Hôm nay 27-4, thị trường không có giá cà phê tham chiếu từ sàn thế giới nhưng có biểu hiện không tích cực.
Giá trong nước mới nhất là 130.600 đồng/kg, giảm đến 1.500 đồng/kg khi giá tham chiếu trên sàn chỉ giảm 2-12 USD/tấn.
Ở phiên trước đó, giá cà phê trong nước chỉ tăng 1.100 đồng/kg khi giá sàn 99 – 103 USD/tấn.
Trong khi giá cà phê nhân biến động đến đau tim thì một số nhà nông đã tìm ra con đường chế biến để nâng giá trị.
Đó là câu chuyện của ông Lê Đức Bình, chủ nông trại cùng tên tại huyện Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị), người góp phần đưa cà phê mít từ loại cây trồng bờ rào thành đặc sản.
Cà phê mít còn gọi là Liberica hay Exelsa coffee, giống cà phê khác biệt so với Robusta hay Arabica và thu hoạch khoảng tháng 2 đến tháng 4 hằng năm.
Ông Bình cho hay trước năm 2023, cà phê mít là loại cây trồng bờ rào với mục đích giữ đất, tạo bóng mát và giá chỉ bằng 1 nửa so với Arabica, ở mức chỉ 4.000 – 5.000 đồng/kg quả tươi.
Tuy nhiên, những năm gần đây, cà phê mít trở thành hàng "hot" sau khi thử nghiệm các phương pháp chế biến đặc sản, khiến cà phê mít có những hương vị đặc biệt, được thị trường ưa chuộng.
Nhờ vậy, vụ hiện nay, cà phê mít tươi chín đỏ có giá nhảy vọt lên 23.000 đồng/kg, gấp 4-5 lần so với trước, nông dân vô cùng vui mừng.
Các đơn vị chế biến như Lê Đức Bình farm đang bán cà phê mít rang xay với giá từ 800.000 – 1,2 triệu đồng/kg trong khi Arabica giá phổ biến từ 800.000 – 1 triệu đồng/kg.
"Hiện nay, dân Quảng Trị trồng thêm cà phê mít rất nhiều. Đây là giống bản địa, không bị sâu bệnh, không cần chăm sóc và chịu hạn rất tốt" – ông Bình khoe.
Theo Tin, ảnh, clip: Ngọc Ánh (NLĐO)
