Giá cà phê hôm nay 5-5: Giải mã cơn sốt cà phê mít

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Giá cà phê hôm hồi hộp đợi giá mới sau kỳ nghỉ dài còn dân chuyên về cà phê đặc sản bất ngờ săn lùng loại cà phê từng bị chặt bỏ.

Hôm nay, 5-5, giá cà phê trong nước khởi đầu với mức 129.900 đồng/kg; Robusta trên sàn London – Anh là 5.291 USD/tấn còn Arabica trên sàn NewYork – Mỹ là 8.500 USD/tấn, cùng kỳ hạn giao tháng 7-2025.

Vụ thu hoạch cà phê mít (còn gọi là Liberica hay Exelsa) cơ bản đã kết thúc với mức giá kỷ lục được ghi nhận lên đến 23.000 đồng/kg (chín đỏ). Cà phê mít thu hoạch sau cà phê Arabica và Robusta, thường sau Tết và kéo dài đến đầu tháng 5.

Từ khoảng 10 kg cà phê tươi mới được 1 kg cà phê nhân xanh nên giá thành nguyên liệu đã tương đương 230.000 đồng/kg. Cà phê mít rang xay có giá hiện còn cao hơn cả Arabica, từ 600.000 – 1,2 triệu đồng/kg.

Đây là điều rất đặc biệt bởi chỉ cách đây vài năm, cà phê mít còn là loại cây cho hiệu quả kinh tế thấp khi được định giá chỉ bằng một nửa Arabica do chỉ dùng làm nguyên liệu cà phê hòa tan, không dùng để làm cà phê rang xay.

Cà phê Arabica và cà phê mít
Cà phê Arabica và cà phê mít

Giải mã về cơn sốt cà phê mít, ông Nguyễn Tấn Vinh, chuyên gia cà phê đặc sản, cho biết nhiều tổ chức, cá nhân đã ứng dụng cách chế biến cà phê Arabica vào cà phê mít tạo nên những hương vị mới "ngon" và "lành".

Cà phê mít rất phù hợp với các phương pháp chiết xuất cà phê hiện nên được giới sành cà phê săn lùng.

Đặc biệt, với số lượng giới hạn, cà phê mít càng được đẩy giá lên cao do cung thấp so với cầu.

Tại Việt Nam, cà phê mít hiện tập trung tại Quảng Trị và trước đây nông dân trồng chủ yếu để giữ đất, tạo bóng mát cho cây Arabica bởi thân cao lớn, khỏe, không sâu bệnh, chịu hạn, ít, thậm chí không cần bón phân.

Một số tỉnh Tây Nguyên trước đây cũng có cà phê mít nhưng chặt bỏ do hiệu quả kinh tế thấp để thay thế bằng các giống cà phê mới hoặc cây ăn trái.

Cà phê mít có đặc điểm cây cao lớn, có thể lên đến 15 mét; hạt cà phê mít có hàm lượng caffeine trung bình từ 1,2%-1,8%, cao hơn Arabica nhưng thấp hơn Robusta.

Theo Tin-ảnh: Ngọc Ánh (NLĐO)

nld.com.vn Xem link nguồn

Có thể bạn quan tâm

Tín dụng chính sách ủy thác qua các hội, đoàn thể: Nhanh, chính xác và hiệu quả

Tín dụng chính sách ủy thác qua các hội, đoàn thể: Nhanh, chính xác và hiệu quả

(GLO)- Sự phối hợp chặt chẽ, có trách nhiệm giữa Ngân hàng Chính sách xã hội tỉnh với các hội, đoàn thể trên địa bàn tỉnh đã giúp 219.244 hộ dân được hưởng lợi từ tín dụng chính sách, giúp họ thêm cơ hội đầu tư phát triển kinh tế, xóa đói, giảm nghèo bền vững tại địa phương.

Hồ chứa nước Ayun Hạ đang được vận hành, điều tiết liên hồ chứa trên lưu vực sông Ba.

Chủ động bảo vệ các công trình thủy lợi trước bão số 13

(GLO)- Trước những dự báo mưa lớn do ảnh hưởng cơn bão số 13, Công ty TNHH một thành viên Khai thác Công trình thủy lợi Gia Lai đang thực hiện điều tiết, vận hành các hồ chứa thủy lợi khu vực phía Tây tỉnh nhằm đảm bảo an toàn công trình cũng như cho người và tài sản vùng hạ lưu.

Ia Rsai tái cơ cấu nông nghiệp: Thích ứng biến đổi khí hậu

Ia Rsai tái cơ cấu nông nghiệp: Thích ứng biến đổi khí hậu

(GLO)- Trước thách thức biến đổi khí hậu, người dân xã Ia Rsai (tỉnh Gia Lai) đã chủ động tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp bằng cách chuyển đổi sang cây trồng mới, phù hợp, đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ hiện đại, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, nâng cao thu nhập.

Nông dân xã Ia Phí chuyển đổi diện tích cà phê già cỗi sang trồng dưa lưới, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: N.D

Chủ động chuyển đổi cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao

(GLO)- Những năm gần đây, giá nông sản bấp bênh cùng tác động khắc nghiệt của biến đổi khí hậu đã khiến đời sống của người dân gặp không ít khó khăn. Trước thực tế đó, nhiều doanh nghiệp và nông dân ở khu vực Tây Gia Lai đã mạnh dạn chuyển đổi sang các loại cây trồng phù hợp, có giá trị kinh tế cao.

Cà phê chín mọng, trĩu quả, mang đến niềm vui ngày mùa trên các nương rẫy bạt ngàn Đắk Lắk, Gia Lai.

Nông dân Tây Nguyên phấn khởi vào vụ thu hoạch cà phê

(GLO)- Những ngày cuối thu, đầu đông, khi tiết trời Tây Nguyên se lạnh, khắp các buôn làng từ Đắk Lắk, Gia Lai đến Quảng Ngãi lại rộn ràng bước vào vụ thu hoạch cà phê. Trên nương rẫy, cà phê chín đỏ mang theo biết bao hy vọng của người nông dân sau một năm miệt mài với công việc đồng áng.

null