Giá cà phê hôm nay 5-5: Giải mã cơn sốt cà phê mít

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Giá cà phê hôm hồi hộp đợi giá mới sau kỳ nghỉ dài còn dân chuyên về cà phê đặc sản bất ngờ săn lùng loại cà phê từng bị chặt bỏ.

Hôm nay, 5-5, giá cà phê trong nước khởi đầu với mức 129.900 đồng/kg; Robusta trên sàn London – Anh là 5.291 USD/tấn còn Arabica trên sàn NewYork – Mỹ là 8.500 USD/tấn, cùng kỳ hạn giao tháng 7-2025.

Vụ thu hoạch cà phê mít (còn gọi là Liberica hay Exelsa) cơ bản đã kết thúc với mức giá kỷ lục được ghi nhận lên đến 23.000 đồng/kg (chín đỏ). Cà phê mít thu hoạch sau cà phê Arabica và Robusta, thường sau Tết và kéo dài đến đầu tháng 5.

Từ khoảng 10 kg cà phê tươi mới được 1 kg cà phê nhân xanh nên giá thành nguyên liệu đã tương đương 230.000 đồng/kg. Cà phê mít rang xay có giá hiện còn cao hơn cả Arabica, từ 600.000 – 1,2 triệu đồng/kg.

Đây là điều rất đặc biệt bởi chỉ cách đây vài năm, cà phê mít còn là loại cây cho hiệu quả kinh tế thấp khi được định giá chỉ bằng một nửa Arabica do chỉ dùng làm nguyên liệu cà phê hòa tan, không dùng để làm cà phê rang xay.

Cà phê Arabica và cà phê mít
Cà phê Arabica và cà phê mít

Giải mã về cơn sốt cà phê mít, ông Nguyễn Tấn Vinh, chuyên gia cà phê đặc sản, cho biết nhiều tổ chức, cá nhân đã ứng dụng cách chế biến cà phê Arabica vào cà phê mít tạo nên những hương vị mới "ngon" và "lành".

Cà phê mít rất phù hợp với các phương pháp chiết xuất cà phê hiện nên được giới sành cà phê săn lùng.

Đặc biệt, với số lượng giới hạn, cà phê mít càng được đẩy giá lên cao do cung thấp so với cầu.

Tại Việt Nam, cà phê mít hiện tập trung tại Quảng Trị và trước đây nông dân trồng chủ yếu để giữ đất, tạo bóng mát cho cây Arabica bởi thân cao lớn, khỏe, không sâu bệnh, chịu hạn, ít, thậm chí không cần bón phân.

Một số tỉnh Tây Nguyên trước đây cũng có cà phê mít nhưng chặt bỏ do hiệu quả kinh tế thấp để thay thế bằng các giống cà phê mới hoặc cây ăn trái.

Cà phê mít có đặc điểm cây cao lớn, có thể lên đến 15 mét; hạt cà phê mít có hàm lượng caffeine trung bình từ 1,2%-1,8%, cao hơn Arabica nhưng thấp hơn Robusta.

Theo Tin-ảnh: Ngọc Ánh (NLĐO)

nld.com.vn Xem link nguồn

Có thể bạn quan tâm

Giá vàng ngày 13-9: Vàng miếng SJC giữ ổn định

Giá vàng ngày 13-9: Vàng miếng SJC giữ ổn định

(GLO)- Sáng 13-9, giá vàng trong nước tiếp tục giữ ổn định so với ngày 12-9. Trong khi đó, giá vàng thế giới phục hồi trong phiên cuối tuần, song vẫn chịu tác động từ kỳ vọng chính sách lãi suất của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed).

120-tau-ca-trong-vung-nguy-hiem-cua-ap-thap-nhiet-doi

Gia Lai: 120 tàu cá phải nhanh chóng rời vùng nguy hiểm của áp thấp nhiệt đới

(GLO)- Theo Chi cục Thủy sản (Sở Nông nghiệp và Môi trường), 120 tàu cá của tỉnh Gia Lai đang hoạt động trong vùng nguy hiểm của áp thấp nhiệt đới. Lực lượng chức năng đang khẩn trương liên lạc, kêu gọi ngư dân di chuyển tàu ra khỏi khu vực nguy hiểm, chủ động phòng tránh thời tiết xấu trên biển.

Hoài Ân bàn giao mốc ranh giới dự án nhà máy sản xuất thiết bị PCCC.

Hoài Ân bàn giao mốc ranh giới dự án nhà máy sản xuất thiết bị PCCC

(GLO)- Ngày 11-9, lãnh đạo xã Hoài Ân (tỉnh Gia Lai) cho biết, UBND xã đã tổ chức bàn giao mốc ranh giới quy hoạch tổng mặt bằng sử dụng đất tại Cụm công nghiệp Dốc Truông Sỏi cho chủ đầu tư triển khai Dự án Nhà máy sản xuất thiết bị báo cháy tự động và thiết bị phòng cháy chữa cháy (PCCC).

Bánh Trung thu handmade bán online: Ai kiểm soát chất lượng?

Bánh Trung thu handmade bán online: Ai kiểm soát chất lượng?

(GLO)- Bánh Trung thu handmade, bánh “nhà làm” đang được rao bán phổ biến trên mạng xã hội và các nền tảng trực tuyến, với nhiều loại nhân, mẫu mã và mức giá khác nhau. Tuy nhiên, từ khóa “handmade”, “làm tại nhà” không nên được đánh đồng với việc được miễn các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Sầu riêng Musang King khan hàng, giá tăng mạnh

Sầu riêng Musang King khan hàng, giá tăng mạnh

(GLO)- Nguồn cung hạn chế đang đẩy giá sầu riêng Musang King tại TP. Hồ Chí Minh tăng mạnh. Hiện thương lái bỏ sỉ cho các cửa hàng bán lẻ ở mức 135.000-140.000 đồng/kg, cao hơn 40.000-50.000 đồng/kg so với khoảng 2 tuần trước.

Mở rộng đầu ra nông sản, giảm phụ thuộc mùa vụ

Mở rộng đầu ra nông sản, giảm phụ thuộc mùa vụ

(GLO)- Với gần 977 nghìn ha đất sản xuất nông nghiệp, ngành chức năng và các địa phương đang triển khai nhiều giải pháp mở rộng đầu ra cho nông sản, từ xây dựng chuỗi liên kết, đẩy mạnh chế biến, phát triển sản phẩm OCOP đến thương mại điện tử, xúc tiến xuất khẩu.

null