Giá cà phê hôm nay 5-5: Giải mã cơn sốt cà phê mít

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Giá cà phê hôm hồi hộp đợi giá mới sau kỳ nghỉ dài còn dân chuyên về cà phê đặc sản bất ngờ săn lùng loại cà phê từng bị chặt bỏ.

Hôm nay, 5-5, giá cà phê trong nước khởi đầu với mức 129.900 đồng/kg; Robusta trên sàn London – Anh là 5.291 USD/tấn còn Arabica trên sàn NewYork – Mỹ là 8.500 USD/tấn, cùng kỳ hạn giao tháng 7-2025.

Vụ thu hoạch cà phê mít (còn gọi là Liberica hay Exelsa) cơ bản đã kết thúc với mức giá kỷ lục được ghi nhận lên đến 23.000 đồng/kg (chín đỏ). Cà phê mít thu hoạch sau cà phê Arabica và Robusta, thường sau Tết và kéo dài đến đầu tháng 5.

Từ khoảng 10 kg cà phê tươi mới được 1 kg cà phê nhân xanh nên giá thành nguyên liệu đã tương đương 230.000 đồng/kg. Cà phê mít rang xay có giá hiện còn cao hơn cả Arabica, từ 600.000 – 1,2 triệu đồng/kg.

Đây là điều rất đặc biệt bởi chỉ cách đây vài năm, cà phê mít còn là loại cây cho hiệu quả kinh tế thấp khi được định giá chỉ bằng một nửa Arabica do chỉ dùng làm nguyên liệu cà phê hòa tan, không dùng để làm cà phê rang xay.

Cà phê Arabica và cà phê mít
Cà phê Arabica và cà phê mít

Giải mã về cơn sốt cà phê mít, ông Nguyễn Tấn Vinh, chuyên gia cà phê đặc sản, cho biết nhiều tổ chức, cá nhân đã ứng dụng cách chế biến cà phê Arabica vào cà phê mít tạo nên những hương vị mới "ngon" và "lành".

Cà phê mít rất phù hợp với các phương pháp chiết xuất cà phê hiện nên được giới sành cà phê săn lùng.

Đặc biệt, với số lượng giới hạn, cà phê mít càng được đẩy giá lên cao do cung thấp so với cầu.

Tại Việt Nam, cà phê mít hiện tập trung tại Quảng Trị và trước đây nông dân trồng chủ yếu để giữ đất, tạo bóng mát cho cây Arabica bởi thân cao lớn, khỏe, không sâu bệnh, chịu hạn, ít, thậm chí không cần bón phân.

Một số tỉnh Tây Nguyên trước đây cũng có cà phê mít nhưng chặt bỏ do hiệu quả kinh tế thấp để thay thế bằng các giống cà phê mới hoặc cây ăn trái.

Cà phê mít có đặc điểm cây cao lớn, có thể lên đến 15 mét; hạt cà phê mít có hàm lượng caffeine trung bình từ 1,2%-1,8%, cao hơn Arabica nhưng thấp hơn Robusta.

Theo Tin-ảnh: Ngọc Ánh (NLĐO)

nld.com.vn Xem link nguồn

Có thể bạn quan tâm

Liên kết nâng giá trị mắc ca Gia Lai

Liên kết nâng giá trị mắc ca Gia Lai

(GLO)- Cây mắc ca đang dần khẳng định vị thế trong cơ cấu cây trồng tại nhiều địa phương của tỉnh Gia Lai. Không chỉ giúp người dân đa dạng hóa sinh kế, việc hình thành các tổ nhóm sản xuất, hợp tác xã và đẩy mạnh chế biến sâu đang mở ra hướng phát triển bền vững, nâng cao giá trị hạt mắc ca.

Quỹ tín dụng nhân dân Bình Dương: Địa chỉ tin cậy của người dân địa phương

Quỹ tín dụng nhân dân Bình Dương: Địa chỉ tin cậy của người dân địa phương

(GLO)- Dù chịu sự cạnh tranh khốc liệt từ các ngân hàng thương mại, nhưng với cách làm khác biệt, Quỹ tín dụng nhân dân (TDND) Bình Dương vẫn thu hút được nhiều khách hàng gửi tiền tiết kiệm và vay vốn, khẳng định vai trò là địa chỉ tin cậy của người dân địa phương.

Livestream bán hàng: Bắt buộc xác thực danh tính từ 1-7

Livestream bán hàng: Bắt buộc xác thực danh tính từ 1-7

(GLO)- Từ ngày 1-7, hoạt động livestream bán hàng trên các nền tảng thương mại điện tử sẽ chính thức được quản lý chặt chẽ hơn khi người livestream bắt buộc phải thực hiện xác thực danh tính theo quy định của Luật Thương mại điện tử 2025.

Sản phẩm OCOP Gia Lai chinh phục người dân xứ sở Chùa Tháp

Sản phẩm OCOP Gia Lai chinh phục người dân xứ sở Chùa Tháp

(GLO)- Các sản phẩm OCOP đặc trưng của tỉnh Gia Lai được lựa chọn trưng bày, giới thiệu bên lề Hội nghị Xúc tiến đầu tư song phương Stung Treng - Gia Lai 2026 đã chinh phục người dân ở xứ sở Chùa Tháp không chỉ bởi quy mô gian hàng mà còn vì chất lượng từ các sản phẩm mang hương vị rừng - biển.

Khơi thông nguồn lực tư nhân, tạo động lực tăng trưởng mới

Gia Lai khơi thông nguồn lực khu vực tư nhân, tạo động lực tăng trưởng mới

(GLO)- Để đạt mục tiêu tăng trưởng hai con số, Gia Lai xác định kinh tế tư nhân là động lực quan trọng. Đề án phát triển kinh tế tư nhân cùng Kế hoạch số 228/KH-UBND của UBND tỉnh được kỳ vọng sẽ mở rộng không gian phát triển cho DN, khơi thông nguồn lực và tạo động lực tăng trưởng mới.

null