Chế biến sâu - nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Trước đây, lá giang, rau má, tía tô, sả, ổi, vối, tràm… chủ yếu được bán tươi tại các chợ dân sinh với giá cả không ổn định, hiệu quả kinh tế không cao. Những năm gần đây, nhiều cơ sở sản xuất đã chuyển sang chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm như bột rau má, trà dung, trà vối búp ổi, bột lá giang, dầu tràm, trà sâm túi lọc…, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại, tiện lợi và an toàn.

Ông Trần Minh Tâm (thứ 2 từ trái sang) giới thiệu sản phẩm tại hội chợ triển lãm năm 2024 do TX An Nhơn tổ chức. Ảnh: M.K

Ông Trần Minh Tâm (thứ 2 từ trái sang) giới thiệu sản phẩm tại hội chợ triển lãm năm 2024 do TX An Nhơn tổ chức. Ảnh: M.K

Tận dụng nguồn nguyên liệu phong phú tại địa phương, cơ sở sản xuất của ông Nguyễn Cảnh Duy (xã Canh Vinh, huyện Vân Canh) đã phát triển sản phẩm Trà Dung Cazin đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Từ năm 2013, ông Duy đầu tư hệ thống nhà xưởng, máy móc hiện đại để chế biến các loại lá như trà dung, giang, vối, ổi, sả…, theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng chất bảo quản. Trung bình mỗi tháng, cơ sở mua hàng chục tấn lá tươi từ nông dân địa phương, góp phần tạo sinh kế bền vững cho người dân.

Tại phường Bình Định (TX An Nhơn), Công ty TNHH MTV Sâm Bố Chính Tâm Linh tạo dấu ấn với sản phẩm trà túi lọc sâm Bố Chính. Nhờ đầu tư công nghệ sấy chân không hiện đại, sản phẩm giữ được dược tính và hương vị tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản. Ngoài trà, công ty còn chế biến rượu vang sâm, sâm hầm gà thuốc bắc, bột sâm nguyên chất…, giúp gia tăng giá trị sản phẩm lên khoảng 200% so với nguyên liệu thô.

Ông Trần Minh Tâm, Giám đốc công ty, chia sẻ: “Hiện nay, ngoài các chợ truyền thống, chúng tôi tập trung bán hàng trên các sàn thương mại điện tử để tiếp cận nhóm khách hàng quan tâm đến chế độ dinh dưỡng khoa học, ưu tiên sản phẩm ít đường, ít béo và nguồn gốc tự nhiên”.

Ông Nguyễn Văn Trượng, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh, cho biết: “Để hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm sau chế biến, hàng năm chúng tôi phối hợp với các HTX, DN, chính quyền địa phương tổ chức các hội nghị kết nối cung, cầu, phiên chợ nông sản, tuần lễ xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh. Mỗi năm, Hội tạo điều kiện cho hơn 50 HTX, cơ sở sản xuất tham gia quảng bá sản phẩm tại các sự kiện lớn trong cả nước”.

MINH KHOA

Có thể bạn quan tâm

Tích cực phát huy tiềm năng nông sản Gia Lai

Tích cực phát huy tiềm năng nông sản Gia Lai

(GLO)- Ngày hội Nông sản tỉnh Gia Lai lần thứ I gắn với Hội thi sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2025 (diễn ra từ ngày 17 - 19.10 tại phường Pleiku) là sự kiện nông nghiệp nổi bật, thu hút sự quan tâm của đông đảo nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Dây chuyền sản xuất nước giải khát từ thảo dược của Công ty TNHH Phát triển Khoa học Quốc tế Trường Sinh (Khu công nghiệp Trà Đa, phường Pleiku). Ảnh: Hà Duy

Gia Lai: "Cú hích" mới cho kinh tế tư nhân bứt phá

(GLO)- Khu vực kinh tế tư nhân đang ngày càng khẳng định vai trò trụ cột trong tăng trưởng của tỉnh Gia Lai. Với đóng góp hơn 80% GRDP, gần 23% tổng thu ngân sách và tạo việc làm cho 94% lao động toàn tỉnh, khu vực này đã chứng minh năng lực dẫn dắt nhiều lĩnh vực phát triển.

Tạo đột phá thu hút đầu tư vào các khu công nghiệp

Tạo đột phá thu hút đầu tư vào các khu công nghiệp

(GLO)- Xác định công nghiệp là 1 trong 3 trụ cột tăng trưởng của nền kinh tế, tỉnh Gia Lai đang tập trung tháo gỡ những vướng mắc, điểm nghẽn về hạ tầng, đất đai và thủ tục đầu tư, hướng đến tạo đột phá mới trong thu hút đầu tư vào các khu công nghiệp.

Ông Thái Như Hiệp-Tổng Giám đốc Công ty TNHH Vĩnh Hiệp nhận Giải thưởng Doanh nhân xuất sắc châu Á-Thái Bình Dương. Ảnh: DNCC

Khát vọng xây dựng thương hiệu giá trị

(GLO)- Những năm qua, cộng đồng doanh nghiệp (DN) tỉnh Gia Lai luôn nỗ lực phát triển với khát vọng xây dựng những thương hiệu thật, giá trị thật, coi đó không chỉ là đích đến về lợi nhuận, mà còn là lời cam kết về niềm tin, trách nhiệm xã hội.

Ban Quản lý rừng phòng hộ Bắc Biển Hồ đã hoàn thành toàn bộ kế hoạch được giao năm 2025. Ảnh: M.P

Gia Lai tăng tốc trồng rừng, hướng tới mục tiêu hơn 16.000 ha trong năm 2025

(GLO)- Gia Lai đặt mục tiêu phát triển lâm nghiệp bền vững, đẩy nhanh trồng mới và phục hồi hơn 16.000 ha rừng trong năm 2025. Dù gặp khó khăn về thời tiết, địa hình và nhân lực, các địa phương vẫn nỗ lực phủ xanh đất trống, góp phần bảo vệ “lá phổi xanh” Tây Nguyên và ứng phó biến đổi khí hậu.

Chứng chỉ VFCS/PEFC giúp sản phẩm từ rừng của Công ty TNHH Lâm nghiệp Sông Kôn có giá trị kinh tế cao khi tiêu thụ trên thị trường trong và ngoài nước. Ảnh: N.N

Phó Giám đốc VFCO Nguyễn Hoàng Tiệp: Chứng chỉ rừng đảm bảo lợi ích cho người trồng và doanh nghiệp

(GLO)- Chứng chỉ rừng giúp nâng giá trị gỗ, hỗ trợ kỹ thuật cho người trồng và tạo nguồn nguyên liệu đạt chuẩn cho doanh nghiệp. Xung quanh vấn đề này, P.V Báo và phát thanh, truyền hình Gia Lai đã trao đổi với TS. Nguyễn Hoàng Tiệp-Phó Giám đốc Văn phòng Chứng chỉ Quản lý rừng bền vững (VFCO).

Năng lượng tái tạo là lĩnh vực tiềm năng của tỉnh Gia Lai, đóng góp lớn vào sản lượng điện của quốc gia. Ảnh: Vũ Thảo

Nền tảng cho công thương nghiệp Gia Lai bứt phá

(GLO)- Sự kết hợp giữa lợi thế của cao nguyên đất đỏ bazan và tiềm năng vùng ven biển đang mở ra cơ hội để Gia Lai vươn lên trở thành cực tăng trưởng mới của miền Trung-Tây Nguyên, nhất là trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao gắn với công nghiệp chế biến, xuất khẩu và logistics.

null