Chế biến sâu - nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Trước đây, lá giang, rau má, tía tô, sả, ổi, vối, tràm… chủ yếu được bán tươi tại các chợ dân sinh với giá cả không ổn định, hiệu quả kinh tế không cao. Những năm gần đây, nhiều cơ sở sản xuất đã chuyển sang chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm như bột rau má, trà dung, trà vối búp ổi, bột lá giang, dầu tràm, trà sâm túi lọc…, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại, tiện lợi và an toàn.

Ông Trần Minh Tâm (thứ 2 từ trái sang) giới thiệu sản phẩm tại hội chợ triển lãm năm 2024 do TX An Nhơn tổ chức. Ảnh: M.K

Ông Trần Minh Tâm (thứ 2 từ trái sang) giới thiệu sản phẩm tại hội chợ triển lãm năm 2024 do TX An Nhơn tổ chức. Ảnh: M.K

Tận dụng nguồn nguyên liệu phong phú tại địa phương, cơ sở sản xuất của ông Nguyễn Cảnh Duy (xã Canh Vinh, huyện Vân Canh) đã phát triển sản phẩm Trà Dung Cazin đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Từ năm 2013, ông Duy đầu tư hệ thống nhà xưởng, máy móc hiện đại để chế biến các loại lá như trà dung, giang, vối, ổi, sả…, theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng chất bảo quản. Trung bình mỗi tháng, cơ sở mua hàng chục tấn lá tươi từ nông dân địa phương, góp phần tạo sinh kế bền vững cho người dân.

Tại phường Bình Định (TX An Nhơn), Công ty TNHH MTV Sâm Bố Chính Tâm Linh tạo dấu ấn với sản phẩm trà túi lọc sâm Bố Chính. Nhờ đầu tư công nghệ sấy chân không hiện đại, sản phẩm giữ được dược tính và hương vị tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản. Ngoài trà, công ty còn chế biến rượu vang sâm, sâm hầm gà thuốc bắc, bột sâm nguyên chất…, giúp gia tăng giá trị sản phẩm lên khoảng 200% so với nguyên liệu thô.

Ông Trần Minh Tâm, Giám đốc công ty, chia sẻ: “Hiện nay, ngoài các chợ truyền thống, chúng tôi tập trung bán hàng trên các sàn thương mại điện tử để tiếp cận nhóm khách hàng quan tâm đến chế độ dinh dưỡng khoa học, ưu tiên sản phẩm ít đường, ít béo và nguồn gốc tự nhiên”.

Ông Nguyễn Văn Trượng, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh, cho biết: “Để hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm sau chế biến, hàng năm chúng tôi phối hợp với các HTX, DN, chính quyền địa phương tổ chức các hội nghị kết nối cung, cầu, phiên chợ nông sản, tuần lễ xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh. Mỗi năm, Hội tạo điều kiện cho hơn 50 HTX, cơ sở sản xuất tham gia quảng bá sản phẩm tại các sự kiện lớn trong cả nước”.

MINH KHOA

Có thể bạn quan tâm

Đề xuất đất bỏ hoang có thể chịu thuế gấp gần 7 lần: Thế nào bị tính là “bỏ hoang”?

Đề xuất đất bỏ hoang có thể chịu thuế gấp gần 7 lần: Thế nào bị tính là “bỏ hoang”?

(GLO)- Bộ Tài chính đề xuất áp thuế suất 0,2% đối với đất bỏ hoang, không đưa vào sử dụng hoặc chậm đưa vào sử dụng, cao gần 7 lần mức 0,03% áp dụng với đất ở trong hạn mức. Chính sách này nhằm hạn chế tình trạng sử dụng đất lãng phí, tạo sức ép để người sử dụng đưa đất vào khai thác hiệu quả.

Cơ hội kết nối tri thức, nguồn lực xanh

Cơ hội kết nối tri thức, nguồn lực xanh

(GLO)- “Ðối thoại Quy Nhơn về khí hậu và chuyển đổi” năm 2026 diễn ra trong 2 ngày 10 đến ngày 11-10 tại Trung tâm Quốc tế Khoa học và Giáo dục liên ngành (ICISE, phường Quy Nhơn Nam) là dịp để tỉnh mở thêm hướng tiếp cận tri thức, công nghệ và nguồn lực phục vụ phát triển xanh, bền vững.

Bất ngờ bị yêu cầu nộp thêm tiền sử dụng đất, người dân cần làm gì?

Bất ngờ bị yêu cầu nộp thêm tiền sử dụng đất, người dân cần làm gì?

(GLO)- Nhận thông báo phải nộp tiền sử dụng đất với số tiền cao hơn dự kiến khiến nhiều người lo lắng. Người dân có quyền kiểm tra căn cứ tính tiền, đề nghị tính lại trong những trường hợp được pháp luật quy định và thực hiện khiếu nại nếu cho rằng nghĩa vụ tài chính được xác định chưa đúng.

GDP quý IV phải tăng trên 12,5%: Động lực tăng trưởng đang ở đâu?

GDP quý IV phải tăng trên 12,5%: Động lực tăng trưởng đang ở đâu?

(GLO)- GDP 9 tháng năm 2026 tăng 9,01%, nhưng để hoàn thành mục tiêu tăng trưởng 2 con số, quý IV phải tăng trên 12,5%, đòi hỏi Việt Nam phải khai thác mạnh hơn các động lực từ đầu tư, sản xuất, xuất khẩu, tiêu dùng và dịch vụ, tháo gỡ những điểm nghẽn đang cản trở dòng vốn vào nền kinh tế.

Lãi suất tiết kiệm tăng trở lại: Tiền nhàn rỗi cuối năm nên gửi thế nào?

Lãi suất tiết kiệm tăng trở lại: Tiền nhàn rỗi cuối năm nên gửi thế nào?

(GLO)- Mặt bằng lãi suất huy động đang có dấu hiệu tăng trở lại khi nhiều ngân hàng điều chỉnh biểu lãi suất, trong đó một số chương trình đưa mức trả cho tiền gửi lên trên 9%/năm. Đây là thời điểm cần tính toán kỹ kỳ hạn, khả năng sử dụng vốn, lãi suất thực nhận trước khi quyết định gửi tiết kiệm.

Khuyến công tiếp sức kinh tế tư nhân

Khuyến công tiếp sức kinh tế tư nhân

(GLO)- Từ những cơ sở còn sản xuất thủ công đến các doanh nghiệp đầu tư dây chuyền hiện đại, nguồn vốn khuyến công đang trở thành điểm tựa giúp nhiều cơ sở công nghiệp nông thôn đổi mới công nghệ, nâng năng suất, chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường.

null