(GLO)- Hiện tại đã là giữa vụ thu hoạch cà phê năm 2014. Với mức giá tăng cao như hiện nay, các nhà vườn cà phê đều rất phấn khởi. Hầu hết nông dân đều tính đến phương án tích trữ hàng hoặc ký gửi chờ giá tiếp tục lên mới bán/cắt giá.
Nhà vườn phấn khởi
Chư Prông là một trong những huyện trọng điểm cà phê của tỉnh Gia Lai. Theo thống kê của ngành chuyên môn, toàn huyện hiện có khoảng 13.500 ha cà phê, trong đó, 95% diện tích đang trong thời kỳ kinh doanh. Niên vụ cà phê năm nay, ước tính năng suất cà phê trung bình của huyện đạt khoảng 36 tạ nhân/ha. So với mọi năm, con số này không có nhiều biến động.
 |
| Nông dân khá phấn khởi trước một mùa cà phê khấm khá. Ảnh: Lê Hòa |
Hộ Lê Quang Nhân Trí (thị trấn Chư Prông) hiện có 1.200 cây cà phê, trong đó có 900 cây đang cho thu hoạch; số còn lại còn nhỏ do vừa tái canh. Đây là năm thứ 14 kể từ khi vườn cây cho thu hoạch. Ước tính, niên vụ này nhà anh thu được 20 tấn cà phê tươi. So với năm trước, mức sản lượng này không giảm. “Nhà tôi đầu vụ tưới trễ hơn so với các hộ, đợt trổ hoa không bị trùng vào đợt lạnh nên năng suất vẫn giữ mức ổn định”-anh Trí cho biết.
Do không có nhân công phơi hái nên sau khi thuê người thu hoạch xong cà phê, gia đình anh Trí đã bán tươi luôn cho thương lái. “Đầu tháng 11 vừa qua tôi cân bán được mức giá 8.400 đồng/kg cà phê tươi, sau khi trừ chi phí phân bón, tưới nước, thuốc… vẫn có lãi khoảng 100 triệu đồng”-anh Trí, chia sẻ thêm. Theo anh Trí, đa số các nhà vườn khác quanh khu vực cũng đảm bảo mức năng suất tương đương hoặc cao hơn năm trước.
Ông Nguyễn Văn Gặp-Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Chư Prông, nhận định: “Với mức giá cao như năm nay, người trồng cà phê ở Chư Prông có thể nói đã đón một mùa khá thuận lợi. Giá cao và năng suất ổn định khiến hầu hết nhà vườn đều phấn khởi”.
Còn tại huyện Ia Grai, nông dân đều rất phấn khởi trước tình hình giá cà phê tăng cao như hiện nay. “Với 4.000 gốc cà phê nhà tôi vụ này thu về được hơn 70 tấn cà phê tươi. Năm nay vườn nhà tôi cho năng suất cao hơn mọi năm. Được mùa, được giá nên tụi tôi rất mừng”-ông Đoàn Minh Thông (thôn 3-xã Ia Hrung-huyện Ia Grai), phấn khởi nói. Theo tính toán của nhiều người dân, với mức giá như hiện tại, trung bình mỗi ha cà phê được chăm sóc ổn định đã có thể đem về cho nông dân mức hoa lợi từ 90 triệu đồng đến 100 triệu đồng.
 |
| Nông dân thu hoạch cà phê. Ảnh: Lê Hòa |
Trữ cà phê chờ giá
Thông tin diễn biến thị trường cà phê liên tục được người dân cập nhật, theo dõi. “Theo chúng tôi nắm được thì năm nay cà phê ở Brazil bị mất mùa do hạn hán, không những thế, tổng sản lượng cà phê năm nay của Việt Nam cũng được dự báo giảm nên khả năng tăng giá là rất cao. Bởi vậy, chúng tôi sẽ chỉ bán phần nào để bù vào chi phí đầu tư và tái đầu tư cho niên vụ tới, còn lại sẽ trữ hàng chờ giá lên mới bán tiếp”-anh Thông, cho biết.
| Với tổng diện tích khoảng 78.224 ha, theo đánh giá của Phòng Nông nghiệp thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Gia Lai, năng suất và sản lượng chung của cà phê, niên vụ 2014 của tỉnh có giảm so với năm trước do ảnh hưởng bởi tình hình thời tiết và sâu bệnh. “Năng suất trung bình niên vụ cà phê 2014 ước đạt 25,8 tạ nhân/ha, tổng sản lượng toàn tỉnh ước đạt 196.900 tấn cà phê nhân”-ông Văn Phú Bộ-Trưởng Phòng Nông nghiệp (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Gia Lai), cho biết. |
Giá cà phê đầu vụ cao kèm với đó là liên tục tăng giá từ đầu vụ khiến người trồng cà phê không vội bán ra. Nếu như thời điểm đầu tháng 11, giá cà phê tươi được thương lái thu mua dao động trong khoảng 8.400 đồng/kg, thì tới cuối tháng 11, mức giá này đã được nâng lên 9.000 đồng/kg. Mức giá cà phê khô hiện nay đang được thu mua ở mức 20.000-21.000 đồng/kg, cà phê nhân dao động trong khoảng 41.800-42.000 đồng/kg.
Nếu như trước đây, phương pháp phơi khô nguyên trái để tích trữ cà phê được người dân áp dụng phổ biến thì hiện nay, nhờ có các loại máy nghiền, xay loại bỏ lớp vỏ áo bên ngoài của trái cà phê, người dân đã tiếp cận và chủ yếu áp dụng phương pháp xay lấy nhân, phơi khô và tích trữ. Mức giá của những chiếc cối xay này không quá lớn, chỉ khoảng trên dưới 6-7 triệu đồng/chiếc và dao động tùy loại. Với phương pháp này, nông dân không chỉ tiết kiệm được thời gian phơi khô, giảm diện tích chứa mà còn tránh nguy cơ trái cà phê khô bị hút ẩm trở lại và bị nấm mốc tấn công.
Nhờ chủ động nắm bắt kỹ thông tin thị trường giá cả nông sản nội địa và quốc tế, người trồng cà phê ở Gia Lai đã tự tìm cho mình những “chiến thuật” để nâng cao mức thu lợi sau sản xuất. “Thực tế thì không ai có thể ngăn cản việc nông dân trong việc giữ lại hay bán ra sản phẩm của mình, bởi đó là quyền quyết định của họ. Với việc chủ động nắm bắt thị trường như vậy, bản thân họ cũng đã dự lường được trước các khả năng, thậm chí là nguy cơ đảo chiều có thể xảy ra. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ tích cực của truyền thông về thị trường nông sản hiện nay, người nông dân không chỉ “đơn thương độc mã’ phụ thuộc sự may rủi của thị trường, họ hoàn toàn nắm bắt thị trường nhanh nhạy và chính xác bởi đó là miếng cơm, manh áo của chính họ. Đó cũng là bước tiến bộ đáng kể”-ông Nguyễn Văn Gặp-Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Chư Prông, nêu quan điểm.
Bên cạnh tích trữ, để tránh rủi ro trong quá trình bảo quan, nhiều nông dân thường chọn hình thức ký gửi, chờ giá lên hoặc khi có nhu cầu cần tiền mặt mới tiến hành “cắt” giá. Phương án này khá thuận tiện cho nông dân song cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro, đặc biệt là khi trên địa bàn tỉnh từng xảy ra nhiều vụ vỡ nợ của chủ đại lý thu mua nông sản, để lại bài học đắt giá cho những nông dân gửi niềm tin nhầm chỗ...
Lê Hòa
