Dinh dưỡng cho người cao tuổi

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Dinh dưỡng cho người cao tuổi ảnh 1
 
Tuổi càng cao, con người càng dễ bị mắc nhiều bệnh khác nhau do sức đề kháng đã suy giảm. Để cải thiện sức khỏe người cao tuổi, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Người cao tuổi cần tất cả dưỡng chất giống như người trẻ nhưng với khối lượng khác biệt. Khi lớn tuổi, nhu cầu về năng lượng sẽ giảm, do đó khối lượng ăn vào giảm đi nhưng chất lượng thì không đổi, đặc biệt là với những nhóm thực phẩm sau: 
Thực phẩm giàu chất xơ
Nhiều người cao tuổi gặp vấn đề về tiêu hóa cụ thể là chứng táo bón, do hoạt động của ruột đã không còn được như trước. Lúc này, chế độ ăn giàu chất xơ có ngũ cốc, rau và trái cây cực kỳ cần thiết với họ. Đồng thời người cao tuổi cũng nên uống ít nhất 8 lít nước mỗi ngày để giúp cho hệ tiêu hóa ở mức hoạt động hoàn hảo nhất.
Lượng chất béo khuyến nghị
Vào tuổi xế chiều, cơ thể con người sẽ gặp một số khó khăn khi tiêu hóa chất béo. Đó là lý do người cao tuổi nên giới hạn việc ăn thực phẩm có chất béo trừ khi thật sự cần thiết.
Vitamin A
Vitamin A là dưỡng chất thiết yếu cho đôi mắt có khả năng nhìn tối ưu, hoạt động hệ miễn dịch và tái tạo tế bào. Chế độ ăn của người cao tuổi nên có các thực phẩm giàu vitamin A như: cải bó xôi, khoai lang, cà rốt, các loại rau lá xanh đậm…
Can-xi
Chế độ dinh dưỡng giàu can-xi cần thiết cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là để giữ cho xương hoạt động hiệu quả nhất. Chế độ ăn giàu can-xi còn quan trọng hơn với người cao tuổi vì họ là đối tượng phải đối mặt với nguy cơ loãng xương và mất xương cao nhất. Thực phẩm giàu can-xi gồm có: đậu phụ, sữa đậu nành, rau lá xanh đậm, cá...
Theo TTXVN

Có thể bạn quan tâm

Giảm cân nhờ ăn bơ

Giảm cân nhờ ăn bơ

Bạn muốn giảm cân? Hãy thử ăn bơ vì bơ có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể, cũng như giúp vòng eo nhỏ hơn, theo nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Internal Medicine Review.
Phụ nữ cũng cần tráng dương, ích thận

Phụ nữ cũng cần tráng dương, ích thận

Phụ nữ ở độ tuổi trung niên trở lên, tùy theo từng tình trạng khác nhau, mà có thể uống thêm một ít thuốc tráng dương, ích thận hoặc các loại thuốc pha chế sẵn như các loại cao bổ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thanh xuân.
Đạm đậu nành giúp trị viêm ruột

Đạm đậu nành giúp trị viêm ruột

Thí nghiệm của các nhà khoa học Mỹ thuộc Học viện Khoa học Nông nghiệp bang Pennsylvania mới được công bố trên tờ The Journal of Nutritional Biochemistry cho thấy việc bổ sung chất đạm có nguồn gốc từ đậu nành có thể hỗ trợ trị liệu viêm ruột.
Bí quyết giữ sức khỏe khi du lịch

Bí quyết giữ sức khỏe khi du lịch

Những ngày lễ, mùa hè mọi người thường về thăm quê, du lịch trong hoặc ngoài nước. Nên chuẩn bị hành trang đầy đủ tuân theo một số quy định, nguyên tắc về an toàn để chuyến du lịch vui vẻ, sức khỏe và thoải mái.
Mau đói do... ăn mặn

Mau đói do... ăn mặn

Trong lúc thực hiện sứ mệnh giả định đến sao Hỏa, một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế phát hiện ăn mặn gây đói cồn cào hơn là khiến đối tượng khát nước.