Các bậc cha mẹ luôn mong muốn nuôi dạy những đứa con khỏe mạnh về thể chất và thông minh, hiểu biết, có ích cho xã hội. Vì vậy, ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ góp phần quan trọng đối với việc phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.
 |
| Ảnh minh họa. |
Có 8 dưỡng chất cần thiết đối với sự phát triển bộ não của trẻ, đó là: Acid béo, canxi, đường, protein, vitamin C, B, A, E. Mặt khác, chúng ta cũng cần nắm được những giai đoạn phát triển tốt nhất của bộ não ở trẻ em để bổ sung kịp thời các dưỡng chất cần thiết. Não của trẻ phát triển được chia thành những giai đoạn sau:
Thời kỳ nằm trong bụng mẹ: Đây là thời kỳ quan trọng nhất để các tế bào não phân hóa, tăng thêm số lượng và hình thành kết cấu. Thai nhi nằm trong bụng mẹ đã có khoảng 1,4 tỷ tế bào thần kinh. Có thể nói lúc này số lượng tế bào của trẻ đã phát triển đến đỉnh điểm. Sau khi ra đời cho đến giai đoạn 2 tuổi, tế bào não của trẻ cũng phát triển, tuy nhiên số lượng ít hơn giai đoạn trong bào thai.
Như vậy, nếu trong quá trình phân hóa và sản sinh tế bào mà thai nhi không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, sau này sinh ra có được ăn uống đầy đủ thì số lượng tế bào cũng không thể đạt mức cao. Do đó, trong thời kỳ mang thai, bổ sung chất dinh dưỡng cho người mẹ thực sự là cách tốt nhất, hiệu quả nhất để cải thiện sự phát triển của thai nhi.
Thời kỳ sơ sinh: Đây là giai đoạn quan trọng nhất để điều chỉnh chất lượng tế bào não, làm cho thể tích tế bào não phát triển lớn hơn, chức năng hoàn thiện hơn, các tổ chức thần kinh sẽ liên kết với nhau tốt hơn.
Các nhà khoa học cho rằng, cân bằng dinh dưỡng rất có ích đối với sự phát triển não bộ của trẻ. Não của trẻ sơ sinh phát triển rất nhanh. Trọng lượng não trẻ khi mới sinh là 390 gam nhưng đến 9 tháng thường đạt đến 660 gam. Acid béo là chất cơ bản để tế bào thần kinh phát triển. Ngoài ra, muốn cho não của trẻ phát triển bình thường, các bậc cha mẹ cần bổ sung protein chất lượng cao, các acid amin, các vitamin và khoáng chất.
Mai Thương (theo danviet)
