4 loại gia vị cực tốt cho sức khỏe

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Bổ sung các loại gia vị này vào bữa ăn hằng ngày không những giúp món ăn có thêm hương vị mà còn là cách giúp cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên.
 

Nghệ có chứa curcumin, một chất chống ô xy hóa mạnh và có khả năng kháng viêm.
Nghệ có chứa curcumin, một chất chống ô xy hóa mạnh và có khả năng kháng viêm.

Quế

Trong quế có hợp chất gọi là cinnamaldehyde. Chính hợp chất này khiến cho quế có hương vị và mùi đặc trưng riêng. Ngoài ra, quế còn là một chất chống ô xy hóa mạnh.

Quế cũng có công dụng kháng viêm và chống nấm. Ở nhiều nước phương tây, mọi người thường bỏ quế vào để tạo thêm hương vị ngọt cho cà phê, nước trái cây, bột yến mạch, rau củ hoặc súp.

Gừng

Gừng từ lâu được biết đến vì mang nhiều lợi ích sức khỏe, cải thiện chức năng tiêu hóa và chống buồn nôn. Mọi người có thể thêm gừng vào các bữa ăn hằng ngày. Đặc biệt, uống nước trà có ngâm vài lát gừng có thể giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Ớt

Hợp chất capsaicin trong ớt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Capsaicin được cho là có thể giúp hạ huyết áp, giảm đau khớp. Một số nghiên cứu phát hiện capsaicin còn có khả năng làm giảm mỡ thừa.

Nghệ

Loại gia vị màu vàng này có chứa curcumin, một chất chống ô xy hóa mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy curcumin giúp cơ thể kháng viêm hiệu quả, tăng cường khả năng chống chọi với các tác nhân gây bệnh bên ngoài, đồng thời giúp cơ thể mau bình phục sau khi bị bệnh.

Ngọc Quý/thanhnien

Có thể bạn quan tâm

Gia Lai: Triển khai vắc xin Rota tiêm chủng mở rộng

Gia Lai: Triển khai vắc xin Rota tiêm chủng mở rộng

(GLO)- Ngày 11-12, tại TP. Pleiku, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai tổ chức tập huấn triển khai vắc xin Rota cho trẻ dưới 1 tuổi trong chương trình tiêm chủng mở rộng tại tỉnh Gia Lai năm 2024- 2025 cho 28 cán bộ y tế phụ trách chương trình tiêm chủng mở rộng tại tỉnh.

Thị xã An Khê được công nhận loại trừ sốt rét

Thị xã An Khê được công nhận loại trừ sốt rét

(GLO)- Ngày 9-12, tại Trung tâm Y tế thị xã An Khê (tỉnh Gia Lai) đã diễn ra hội nghị công bố quyết định công nhận thị xã An Khê đạt tiêu chí loại trừ bệnh sốt rét. Đây là địa phương thứ hai trên địa bàn tỉnh (sau TP. Pleiku) được công nhận đạt tiêu chí loại trừ bệnh sốt rét.

4 lợi ích sức khỏe khi chạy bộ 2 km/ngày

4 lợi ích sức khỏe khi chạy bộ 2 km/ngày

Chạy bộ là một trong những hình thức tập luyện phổ biến nhất. Lợi thế của bài tập này là không cần thiết bị tập luyện và bất kỳ ai cũng có thể tập. Tùy vào thể lực của từng người mà có thể chạy với cự li bao xa.