(GLO)- Do chủ nhân cay cú vì thua, chiến kê bại trận phải chịu sự hắt hủi tồi tệ của chính những người vừa hết lòng nuôi nấng nuông chiều nó.
Đá gà là trò chơi dân gian mang tinh thần thượng võ. Hầu hết các trường gà đều có quy định người chơi không được cá cược dưới mọi hình thức, song thực tế thì chưa hẳn như vậy.
 |
| Chọi gà. Ảnh: Internet |
Để có được một con gà chọi đủ tin cho ra trường đấu, chủ nhân bước đầu phải chọn tông, dòng tức nòi mẹ, giống cha đến mùa ấp nở, nết ăn ở của gà con; màu lông tương ứng với sắc chân, sắc mỏ; dáng đi nết ngủ, vảy chân, kiểu ngón… Yếu tố quyết định là khâu chăm sóc, huấn luyện gà. Xuyên suốt quy trình đó đòi hỏi sự đầu tư về thời gian, công sức, sự tinh tế và cả tinh xảo trong niềm đam mê không ngừng nghỉ. Công phu là thế nên mỗi người chỉ sở hữu dăm con để chơi, không có chuyện nuôi gà chọi hàng hóa, gà chọi thương phẩm.
Đấu sĩ gà đến trường đấu được cho vào giỏ to rộng để các tay chơi “nghía” dung nhan, giò vảy, độ cao to, tháng tuổi… rồi mới cho lên cân, cáp độ. Thống nhất đôi bên, 2 chú gà được “săn sóc viên” đưa vào sân so chân thí mỏ. Ngày trước thời gian cho mỗi hồ gà được đo bằng nhang, giờ thì theo đồng hồ cứ 15 phút là một hồ, cho gà giải lao 5 phút để săn sóc mà theo thuật ngữ người chơi gọi là “cho nước gà”. Nguyên-vật liệu cho nước cũng hoàn toàn do “nhà thầu” cung cấp từ cơm nắm, chỉ may, kim khâu cho đến nước đóng chai, khăn lau… nhằm tránh kẻ xấu cố tình tẩm thuốc độc làm hại “đối phương”. Kỹ năng cho nước cũng có đẳng cấp. Mát tay thì đấu sĩ gà nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Nhiều cặp gà bền sức “so găng” 11, 12 hồ. Sức kiệt đến mức sau thời gian “kéo gà” cả hai chỉ còn biết đứng tựa vào nhau không còn ra đòn ngay cả đòn mỏ thì chủ nhân mới chịu bắt huề. Trận gà nào cũng thế, sau mỗi cú gà ra đòn, người bắt độ reo hò, ra cược, nhận cược náo hoạt tưởng như đám đánh nhau. Chỉ là cái ngoéo ngón tay hoặc một mảnh giấy con do “thư ký trường gà” đưa cho mỗi người, thế mà khi kết thúc được phân chia rạch ròi. Một tay chuyên theo độ gà cho biết, nếu người nào “xù độ” là đồng nghĩa với giã nghề cả đời chứ đừng nói chuyện tìm chơi nơi khác. Thế mới biết, luật chơi tưởng lỏng mà lại rất nghiêm.
Những năm gần đây, trong không khí thưởng Tết, vui Xuân, các trường gà từ nội thành Pleiku đến ngoại viên hoạt động sôi nổi thu hút đông đảo người có thú vui chơi gà chọi từ các huyện nhà lẫn tỉnh bạn như: Bình Định, Phú Yên, Kon Tum, Đak Lak… cùng phần lớn người xem là những tay cược. Kết cục, kẻ thắng cược reo hò hớn hở, người thua cược tiu nghỉu. Có người bỏ qua sĩ diện, miệng không quên lời xin cho chút đỉnh tiền thóc nước nuôi gà.
Khi xung trận chiến đấu gan lì là vậy nhưng khi đã thua độ (không phải chịu thua vớt) thì dù được chăm sóc tử tế, chiến kê cũng không thể ra trường lần nữa vì hễ nhớ đến đòn đau, đòn hiểm là bỏ chạy. Với ưu thế thịt săn chắc, giàu dinh dưỡng bởi được luyện tập chăm sóc kỹ; nặng cân quy định bởi giống nên các tay đầu bếp đã nghĩ đến đặc sản gà chọi với nguyên liệu là những hùng kê bại trận được thu mua với giá rẻ mạt. Thế mới biết: đời hùng kê lên voi, xuống… thớt!
Đình Phê
